Pan de Yogurth

Este panecillo, es veneno puro... se hace bastante, asi que alcanza como para unas 8 personas.. pero esta tan rico que mejor dejenlo para 4 y todos se atascan!!..

INGREDIENTES
300g Harina Blanca (Normal)
300g Harina de Trigo (Integral)
2 Cucharadas Cafeteras de Polvo para Hornear.
1 Cucharada Cafetera de Carbonato
2 Cucharadas Soperas Azucar
1 Cucharada Cafetera Sal
1 Huevo revuelto
425g aprox de Yogurth Natural.

PREPARACION
En un recipiente previamente engrasado -opcional para que no se pegue, normalmente yo uso el recipiente asi como es- se agrega la harina, carbonato, polvo para hornear, azucar y Sal.
Se agrega el huevo y yogurth, y se amasan los ingredientes -ya sea a mano o con una mixer con las aspas esas que parecen rizos-, si la mezcla esta muy pegostiosa, ponerle un poco de harina.
Se pone la mezcla sobre papel para hornear o en una bandeja previamente enharinada, se extiende en un circulo hasta dejarla de un ancho aprox de 5cm de alto.-de todos modos va a inflar.
Con un cuchillo cortarle como haciendo una cruz, este corte de preferencia bastante profundo, con este corte a la hora que se infle el pan le permitira expanderse.
Meter en el horno, previamente calentado a 190°C, unos 40 minutos. A la masa, le echo un poquitito de harina encima para darle ese efecto de partes como blancas. Y al terminar esos 40 mins sacarlo y dejarlo enfriar.

VARIANTE
Se le pueden agregar unos 120gr de pasas al momento de mezclar todos los ingredientes, y le dara un saborcito asi dulceson.

COMBINAR
Se puede comer con Nutella, filadelfia y mermelada, cajeta, queso, jamon... rico.. yummi...

Abur !